10 benefici del melograno per la salute

Contraddistinto dal suo colore rosso inconfondibile, il melograno racchiude talmente tanti benefici da rientrare nella lista dei superfood immancabili sulla tavola. Originario delle zone dell’Iran, questo frutto gustoso custodisce al suo interno dei semini che possono essere consumati così come sono oppure spremuti per dare vita a un nettare succoso e salutare. Il nome melograno deriva dal latino “malum granatum” e significa letteralmente “mela con i semi”, fornendo un’immagine azzeccata dell’aspetto di questo frutto.

Appartenente alla famiglia delle punicacee, la pianta del frutto è chiamata melograno a livello scientifico, mentre con il termine melagrana si indica solo il frutto, detto anche granata o mela granata. Tuttavia, nel linguaggio comune, i due termini maschile e femminile vengono impiegati come sinonimi, indicando il frutto generato dalla pianta. In questo articolo scopriamo quali sono i tanti benefici del melograno per la salute e altri dettagli utili in merito a questo frutto particolarissimo.

Melograno, elisir del benessere: un superfood concentrato di nutrienti

In una dieta sana e bilanciata, la frutta non dovrebbe mai mancare, al pari della verdura, a fronte dei suoi innumerevoli benefici. Tra i vari frutti dalle qualità straordinarie, spicca sicuramente il melograno, impareggiabile in fatto di proprietà per l’organismo e, proprio per questo, fondamentale in un’alimentazione sana e bilanciata. In particolare, il frutto racchiude polifenoli antiossidanti, vitamina e provitamina A, vitamine B, C, E, K e minerali, tra i quali fosforo, potassio, sodio, magnesio, ferro. Ricco di acqua, il melograno contiene fibre, calcio, acido punico, proteine, acidi grassi essenziali, lipidi e zuccheri.

Per quanto riguarda i valori nutrizionali, l’apporto calorico di 100 grammi di frutto si aggira intorno alle 70 calorie: al suo interno l’80% è acqua, il 14% carboidrati, il 3% lipidi e il 3% proteine.

Melograno: altre peculiarità

Frutto autunnale, la maturazione del melograno parte dall’inizio dell’autunno per arrivare alla fine di novembre: quando raggiunge la sua sfumatura rossa caratteristica significa che è il momento di raccoglierlo. Dal fascino unico, è avvolto in una scorza tinta da un rosso vivo e contiene al suo interno chicchi molto benefici e dalla consistenza succosa. Altra peculiarità del frutto è il suo sapore unico dolce e allo stesso tempo aspro.

Coltivato da millenni, il melograno è connesso a diversi concetti quali fertilità, abbondanza, rigenerazione, rinnovamento, nuova vitalità ed è simbolo di buon auspicio. A fronte di questa simbologia, la tradizione vuole il frutto protagonista nella tavola natalizia come portafortuna.

Melograno: tutti i benefici

Superfood dalle proprietà miracolose, oltre che estremamente gustoso, il melograno apporta tantissimi benefici al nostro organismo e, pertanto, andrebbe integrato nell’alimentazione. Tra questi spiccano i suoi poteri antitumorali grazie alla presenza dei polifenoli al suo interno: la crescita delle cellule cancerogene viene inibita dai flavonoidi e dalle antocianine racchiusi nel frutto. Una sua azione fondamentale è quella contro i radicali liberi, contrastando così l’invecchiamento.

Considerato un integratore naturale, il melograno è un booster per rafforzare le difese immunitarie, rappresentando un alleato per eccellenza con cui guarire i sintomi post-influenzali, grazie alla presenza della vitamina C, cruciale nel tenere alla larga raffreddori e malanni stagionali. Altri benefici della melagrana sono la sua capacità di incrementare la memoria e la velocità di apprendimento: in generale, il frutto contribuisce a proteggere il cervello, prevenendo malattie come l’Alzheimer. Il suo succo racchiude ellegitannini, polifenoli dalle proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.

Bisogna poi sottolineare come il melograno sia un potente anti-age: concentrato di Omega 5 e antiossidanti stimola la rigenerazione cellulare. Il melograno è anche un alleato di bellezza, contribuendo alla produzione del collagene e idratando i capelli e la pelle. La melagrana aiuta il cuore e le funzioni sanguigne grazie alla presenza dei polifenoli e alle sue proprietà antiossidanti, con cui riduce la pressione del sangue, migliorando il flusso sanguigno. Si tratta di un alleato con cui contrastare l’eventuale presenza di malattie cardiovascolari, prevenendo patologie come ad esempio ictus. Vista la presenza del ferro nel frutto, è anche ideale per contrastare l’anemia.

Ma i benefici del melograno non finiscono qui: la presenza elevata di calcio lo rende un alleato per le ossa, contribuendo a migliorare le articolazioni e la cartilagine, tanto che il frutto è ideale per chi pratica sport, rappresentando un perfetto spuntino post allenamento. Inoltre, la melagrana è contraddistinta da proprietà antibatteriche e antinfiammatorie, aiutando la mucosa gastrica e rafforzandola: è un toccasana per fegato, intestino e stomaco. Frutto astringente, aiuta a contrastare le infiammazioni intestinali e i bruciori.

Melograno: amico della linea, della libidine e del buonumore

Frutto dalle qualità portentose, il melograno è amico della dieta, a fronte delle basse calorie che contiene. Fresco e succoso, è ideale se inserito nelle diete disintossicanti: contribuisce a eliminare il gonfiore addominale e consente di accelerare il metabolismo a fronte dell’alto contenuto di sostanze come fibre, flavonoidi e tannini.

Il melograno è portatore, inoltre, di benefici afrodisiaci, aumentando la libido sia negli uomini che nelle donne, incrementando la fertilità. Non da ultimo, è un potente anti depressivo naturale con cui regolarizzare l’umore e ridurre ansia e stress, grazie agli estrogeni che contiene, capaci di stimolare la serotonina. Definito anche frutto del buonumore, consente di ritrovare il sorriso grazie alla presenza di sostanze come beta-carotene e vitamine E e C.

Come consumare il melograno

Oltre che frutto ricchissimo di proprietà benefiche, il melograno si presta a innumerevoli usi in cucina. Per esempio i suoi chicchi possono essere gustati insieme allo yogurt, creando uno spuntino nutriente e goloso, oppure da soli. Inoltre, possono essere impiegati per dare vita a ricette di dolci gourmet come la cheesecake o per gustose macedonie. Inoltre, i chicchi possono accompagnare insalate, primi e risotti e secondi di carne e pesce.

Per gustare il melograno è necessario tagliarlo a metà, per poi usare un cucchiaino per prelevare i suoi chicchi gelatinosi, scartando invece le parti bianche e i filamenti. Il frutto può essere trasformato in una spremuta rossa rigenerante, ricca di proprietà drenanti e antiossidanti.