Quali sono i cibi da evitare dopo i 50 anni

Con l’avanzare degli anni, diventa un po’ più difficile mantenersi in forma: scoprire quali sono cibi evitare dopo i 50 anni, prestando attenzione alle buone abitudini a tavola, è il primo passo per continuare a sentirsi al top ogni giorno.

I cibi da evitare dopo i 50 anni: esistono alimenti da dimenticare?

Per prima cosa, premettiamo un aspetto fondamentale che riguarda la nostra alimentazione: dovremmo sempre cercare di adottare un modello che ci permetta di non esagerare complessivamente con le calorie. In diversi paesi asiatici, si è notata una certa correlazione tra una dieta leggermente ipocalorica e la longevità di alcune popolazioni. A prescindere da ciò, la dieta ideale dovrebbe essere quella normocalorica, cioè con un consumo di cibo che idealmente fornisce la quantità di calorie di cui abbiamo bisogno, senza eccessi. La dieta italiana e la sua famosa piramide è indubbiamente il caposaldo per mantenersi in forma dopo i 50 anni, con la classica ripartizione tra carboidrati (55-65%), proteine (15%) e grassi (25-30%). Non esistono orari migliori per consumare particolari alimenti – né tantomeno cibi da evitare a cena, a pranzo o a colazione: è piuttosto importante mantenere delle buone abitudini alimentari sul lungo periodo. Nei prossimi paragrafi, vediamo quindi alcuni consigli utili per mantenere una dieta ottimale.

La piramide alimentare: è utile anche a 50 anni

Probabilmente vi ricorderete della piramide alimentare, quella rappresentazione grafica che mette in ordine di importanza (e di quantità di consumo) i diversi alimenti. Se non l’aveste bene in mente, la rivediamo insieme qui di seguito:

• Alla base, troviamo l’acqua: una buona idratazione è importantissima, anche se non si avverte lo stimolo della sete;
• al primo livello, troviamo la frutta e la verdura: nel complesso, vanno consumate almeno 5 porzioni al giorno;
• al secondo livello, ci sono i cereali: pane, pasta e riso vanno consumati in misura di 3-5 porzioni al giorno;
• al terzo livello, ci sono gli oli (e grassi): anche in questo caso, le porzioni sono 2-3;
• al quarto livello, troviamo latte e yogurt: anche qui, il consiglio e 2-3 porzioni al giorno (importanti soprattutto per il calcio);
• al quinto livello, ci sono le fonti proteiche animali: sono raccomandate 2 porzioni al giorno;
• al sesto livello, troviamo i dolci e gli snack: bisogna consumarli in modo limitato.

Quali alimenti preferire e quali evitare dopo i 50 anni

Tenuto conto della piramide alimentare e della ripartizione dei macronutrienti (carboidrati, proteine e grassi), dovremmo prima di tutto preferire gli alimenti noti per la loro azione antiossidante. Con il trascorrere degli anni, l’azione dei radicali liberi si fa sempre più incisiva e provocando l’invecchiamento: per contrastarla, possiamo preferire la frutta e la verdura scure (melanzane, mirtilli, more, cavoli neri, …). Ricordiamoci inoltre di prediligere i grassi vegetali a quelli animali: possiamo condire il cibo, nella giusta misura, con l’olio extravergine di oliva. Nelle ricette sfiziose, come ad esempio i crostini di pane, possiamo scegliere anche l’avocado. Sempre a proposito di antiossidanti, non trascuriamo l’importanza di consumare gli alimenti che contengono una buona quantità di omega 3, come il classico pesce azzurro (fonte animale) o i semi oleosi (fonte vegetale). Gli omega 3 sono anche noti per la loro azione antinfiammatoria e, nel contesto di una dieta normocalorica, anche per il loro contributo positivo al mantenimento del metabolismo. Evitiamo per contro i cibi processati, a partire dai cereali zuccherati fino agli insaccati e le carni lavorate, nonché quegli alimenti industriali che combinano alte quantità di carboidrati e grassi. Allo stesso modo, è molto importante evitare di consumare le bibite ipercaloriche, come ad esempio, quelle con anidride carbonica e ricche di zucchero, giacché sono una vera e propria fonte di calorie vuote. Infine, occhio agli eccessi con l’alcool: il consiglio è quello di consumarlo in quantità modesta.

Ricordatevi però che oltre ad una dieta sana, equilibrata e varia, è importante adottare uno stile di vita sano e sforzarsi di svolgere regolarmente dell’attività fisica. Questi accorgimenti, insieme ad un occhio di riguardo nei confronti di cibi da evitare dopo i 50 (ma anche i 60 e oltre) anni, vi aiuteranno a sentirvi in forma ogni giorno.